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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收，平(píng)日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食(shí)物(wù)，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股(gǔ)香香的味道(dào)，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花(huā)、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后，可以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

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